BAHAN
-500 gram cumi,buang kulitnya da nisi perutnya,pasang
kembali bagian kepalanya dengan bantuan tusuk gigi
-1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
-250 ml air
-minyak secukupnya,untuk menumis
BUMBU YANG DIHALUSKAN
-6 buah cabai merah keriting
-6 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-1 ½ sdt garam
BUMBU LAINNYA
-3 cm jahe,memarkan
-1 sdm saus tiram
-2 sdm sambal botol
- 6 sdm saus tomat
-1 sdt merica bubuk
-1 sdm gula pasir
CARA MEMBUAT
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe hingga harum.masukan cumi hingga
kaku.tambahkan air dan bumbu lainnya,biarkan mendidih
Masak dengan api kecil hingga cumi matang dan bumbu meresap.terakhir,msukan
larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental.angkat dan
sajikan selagi hangat
0 komentar:
Posting Komentar