BAHAN
-1/2 kg hati sapi,rebus potong-potong
-1/2 kentang,potong kentang dan goreng
-1/4 kg cabe marah
-1/4 kg udang segar
-5 bawang merah
-3 bawang putih,di ulek
-4 butir kemiri
-jahe sedikit
-daun salam,daun jeruk
-lombok di iris
-santan

CARA MEMBUAT
tumis ulegan bawang dan lain-lain masukan cabe merah,udang,tumis hingga matang.
masukan santan setelah kental,masukan hati sapi kemudian kentang.masak sampai matang.dan sajikan

Add caption

BAHAN
-4 ekor ikan mas
-3 bvuah belimbing sayur
- 2 sdm minyak goreng
-2 tangkai serai,iris halus bagian putihnya
-4 lembar daun salam
-4 lembar daun jeruk
-1 ikat daun kemangi
-daun pisang untuk pembungkus

HALUSKAN
-6 butir bawang merah
-6 butir bawang putih
-7 butir cabai merah
-2 sdm  gula merah,iris
-2 cm kencur
-2 cm kunyit
-garam secukupnya

CARA MEMBUAT
Bersihkan ikan mas,lalu gurat-gurat badannya.remas-remas belimbing sayur,dan balurkan ke ikan.sisihkan.
Aduk bumbu yang dihaluskan bersama minyak goreng dan serai.balurkan ke ikan mas,diamkan selama 20 menit.ambil selembar daun pisang,beri selembar daun salam dan daun jeruk.letakan seekor ikan mas,dan beri  sedikit bumbu halus.bungkus lalu semat kedua ujungnya dengan lidi.kukus selama 45 menit.angkat,garang di atas bara api sampai pepes agak kering

BAHAN
-250 gram cumi asin
-150 gram cabai hijau(potong bulat)
-3 sdm minyak untuk menumis
-150 ml air

BUMBU
-5 siung bawang merah,iris tipis
-4 siung bawang putih,iris tipis
-3 cm lengkuas,memarkan
-1 lembar daun salam
-2 sdm kecap manis
-1/2 sdt kaldu bubuk(jika suka)

CARA MEMBUAT
Rendam cumi asin di air panas selama 15 menit,cuci,tiriskan,potong kecil-kecil,sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.Tambahkan lengkuas dan daun salam,aduk hingga layu
masukan cabai hijau,aduk hingga layu,masukan cumi,kecap asin,kecap manis,kaldu bubuk,dan air.masak hingga semua bahan matang,dan sajikan

Bahan :

- 1 ekor ayam negri
- 1 liter santen
- 2 Batangas serai,memarkan
- 2 lembar daub salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas,memarkan

Haluskan :

- 6 butir bawang merah
- 3 suing bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 1 SDM ketumbar sangrai
- 1/2 Sdt adas
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt klabet
- 1/2 sdt merica butir

Cara membuat :

- bersihkan ayam,potong menjadi 10 bagian, sisihkan.didihkan Santana,serai,daun salam, daun jeruk,lengkuas Dan bumbu yang d haluskan.masukan potongan ayam.masak dengan api kecil sampai a yam mating Dan kuah mental.Angkat Dan sajikan