BAHAN

-250 gram kerang hijau
-20 lembar daun kemangi
-1sdt air jeruk
-2 sdt gula pasir
-garam secukupnya
-1/2 minyak untuk menggoreng
-air secukupnya

BUMBU HALUS
-3 siung bawang putih
-5 butir bawang merah
-5 buah cabai merah
-3 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT
rebus kerang dengan garam hingga mendidih,angkat dan tiriskan.
panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu halus hingga harum,masukan gula,
garam,dan air jeruk nipis aduk rata.tambahkan kerang dan daun kemangi
masak hingga bumbu meresap